I què és la mona? Ara us en fem cinc cèntims!
La mona de Pasqua està documentada amb aquest nom al
Costumari Català de Joan Amades des del segle XV. Des del seu origen, la mona
ha estat el regal que feien els padrins als fillols/es el Diumenge de
Pascua.
La forma tradicional de la mona consistia en un pastís, la
coca de Pascua, al damunt de la qual es posaven els ous, tants ous com
anys tenia el fillol o la fillola, fins a un màxim de tretze.
Les mones no eren de xocolata com ara si no que es feien amb un pastís senzill
i ous dusos. De fet, fins ben entrat el segle XX es manté aquesta tradició amb
ous dusos i la closca pintada.
Tot i que també està documentat que la xocolata estava present a les mones a partir del segle XVII, la mona de xocolata és relativament recent. Els flequers i passtissers han estat principalment els principals precursors de que la xocolata fos l'element principal de la mona actual.
La mona és una tradició arrelada a Catalunya, Balears, País Valencià i Múrcia. La paraula mona prové del mot àrab munna, que vol dir regal.
Tot i que també està documentat que la xocolata estava present a les mones a partir del segle XVII, la mona de xocolata és relativament recent. Els flequers i passtissers han estat principalment els principals precursors de que la xocolata fos l'element principal de la mona actual.
La mona és una tradició arrelada a Catalunya, Balears, País Valencià i Múrcia. La paraula mona prové del mot àrab munna, que vol dir regal.
APROFITEM PER DESITJAR-VOS
UNES BONES VACANCES!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada